ФАО/ВОЗ представили новый курс обучения по Кодексу
В сентябре этого года ФАО представила новый виртуальный курс обучения для профессионалов в области пищевого контроля и разработки продовольственных стандартов. Данный курс носит название «Расширение участия в деятельности Кодекса” и призван помочь делегатам в повышении эффективности их участия в заседаниях Комиссии Кодекса Алиментариус, предлагая практические руководства по подготовке стран к участию в дебатах Комиссии по таким вопросам, как безвредность и качество продуктов питания и разработка национальных стандартов.
Курс был подготовлен ФАО и Всемирной Организацией Здравоохранения (ВОЗ) при поддержке Правительства Канады с целью предоставить исчерпывающие сведения о процедурах Кодекса Алиментариус и о процессе разработки продовольственных стандартов на международном уровне.
Комиссия Кодекса Алиментариус является межправительственной организацией, куда входят 170 членов, действующей в рамках Совместной Программы ФАО и ВОЗ по Продовольственным Стандартам, целью которой является защита здоровья потребителей и обеспечение использования добросовестных методов торговли продуктами питания. Кодекс Алиментариус (что в переводе с латыни означает Пищевой Закон или Кодекс) является сборником всемирно принятых продовольственных стандартов, руководств, норм и других рекомендаций.
Курс обучения содержит базовую информацию о Кодексе, о последних изменениях в процедурах, полезные советы по формированию национальных делегаций с целью принятия участия в заседаниях Комиссии Кодекса Алиментариус, о том, как сделать выступления на заседаниях Кодекса более эффективными, о ключевых концепциях в области анализа рисков безвредности продуктов питания, а также о важности Соглашений ВТО.
Курс включает тринадцать уроков продолжительностью от 30 до 50 минут, всего около 10 часов самостоятельного обучения, и использует целый ряд методов виртуального обучения: повествование, изучение практических примеров, а также интерактивные задания. В случае необходимости тренеры могут легко переделать предлагаемые слайды PowerPoint, тезисы и задания для использования на индивидуальных тренингах.
Курс можно получить на компакт-диске или бесплатно через Интернет, на сайте ФАО.
Для получения более подробной информации: E-mail:
Codex Alimentarius Factsheet
Codex Alimentarius at a glance - a graphical representation of how Codex Alimentarius works can be found in this factsheet.
Добро пожаловать!
Добро пожаловать на швейцарский вебсайт комитета координации ФАО / ВОЗ региона
Европа. Этот сайт является oфициальным сайтом Министерства Здравоохранения Швейцарии (SFOPH). Он был создан в 2005г по поручению ФАО/ВОЗ после того, как Швейцария была избрана Координатором Европейского Координационного Комитета Кодекса (КК ЕВРОПА). Форум Ост-Вест администрирует Швейцарский секретариат и вебсайт КК ЕВРОПА по поручению SFOPH, ФАО/ВОЗ. Вся информация, представленная на сайте codexeurope.ch официально передаётся на рассмотрение Форуму Ост-Вест.
Вебсайт посвящен кооперации и обмену информацией между
европейскими странами-членами Кодекса Алиментариус. Для этой цели, он
предоставляет последние новости о работе комитета, адреса национальных
представительств, и также некоторые основные документы.
Содержание
сайта по большей части предоставляется и на английском, и на русском
языках.